おばあちゃん家のようなお献立：ぶり照り＆あっさり煮物
ほっこり献立。ぶりの照り焼きと野菜のあっさり煮物
今日の晩御飯は、近所のスーパーで手に入れた立派な鰤の切り身を使って照り焼きにしました。
たっぷり脂が乗っていてとっても美味しかったです◎
大人になってからお肉の脂身は苦手になってしまったのですが、脂のたっぷり乗ったお魚はやはり絶品ですね！
副菜はあっさりとした煮物に、キャベツと人参の酢漬け。
おばあちゃん家のような安心・ほっこり感のある献立になりました。
パイシートを使って！簡単ハムチー＆カレチー＆チョコパイ
日中は作り置き用の牛丼の具を作って冷凍し、３種のパイを焼きました。
パイは見た目がヒドすぎるのですがお許しください＞＜笑
↓ハムチーズパイ・シーフードカレーチーズパイ（溢れてしまいました...）
↓チョコパイ
見た目はアレですが笑、味は当然ながらとっても美味しかったです！
焼くだけで美味しいパイシートは天才ですね◎
◎テキトーレシピ◎
【黄金比で！ぶりの照り焼き】
材料（２人分）：
脂の乗ったぶり、小麦粉
照り焼きの合わせ調味料（醤油・酒・みりん・砂糖＝大匙２：２：２：１）
１）臭み取りのためぶりに熱湯をさっとかけ、水気を切ったら、表面に小麦粉をまぶしておく。（塩をかけて臭み取りするのが面倒なので、いつもこの方法でやってます。笑）
２）油を引いたフライパンで皮目＋両面焼き付けたら、余分な油をクッキングペーパーで拭き取り、合わせ調味料を加える。
３）グツグツさせながらスプーン等で鰤にタレをかけつつ、トロミがつくまで煮詰める。
【厚揚げと野菜のあっさり煮物】
材料（４〜５人分）：
お好みの具材（大根、人参、しめじ、厚揚げ）
茅乃舎の基本のだし400ml
煮物の合わせ調味料（醤油・酒・みりん・砂糖＝大匙２：１：１：１）
１）下ゆでした大根、油抜きした厚揚げを、残りの野菜とともに基本の出汁で10分くらい煮る。
２）煮物の合わせ調味料を加えて全体を混ぜる。
３）落し蓋をして15〜20分くらい煮る。
【パイシートでお好みパイ】
材料（大きめパイ２個分）：
パイシート１枚
お好みの具材（ハム＆チーズ、カレー＆チーズ、板チョコ など）
卵黄
※パイシートは温まると膨らまなくなってしまうので、とにかくスピード勝負です！
１）表示の半分くらいの時間解凍したパイシートを綿棒で伸ばし、４等分に切る。
２）２枚にお好みの具材を乗せ、包丁で筋を入れた残りの２枚を重ねてしっかり端を閉じ、さらにフォークで押さえる。
３）卵黄を表面に塗ったら、200度に予熱したオーブンで10分、170度に下げて20分程焼く。
天ぷらそば＆ミートソースの作り置き
どうしても食べたくなって。天ぷらと豆乳ゴマダレ蕎麦
冷蔵庫を見ると、昨日お安くなっていて手に入れたたっぷりの舞茸、茄子、ピーマン。
それを見た瞬間にどうしても天ぷらが食べたくなり、急遽天ぷらそばを作りました。
天ぷらといえばエビ天という方も多いかと思いますが、私は野菜の天ぷらが断然好きです！
お蕎麦のつけダレは、混ぜるだけの簡単豆乳ゴマダレで。
豆乳ゴマダレ（麺つゆ１：豆乳３：すりごま１）にお好みでラー油＋あれば万能ネギを散らすだけ◎
入院準備のため、作り置きを始めました。
産後１ヶ月ほど実家に里帰りする予定のため、入院〜里帰り中の１ヶ月強、家を不在にします。
その間少しでも旦那さんに食べてもらえたらと、作り置きを少しずつ開始しています。
今日は、ご飯を2回炊いて冷凍ご飯を大量生産し、ミートソースも作りました。
市販のミートソースはお肉や野菜が少なくて少し物足りないですが、手作りにすると一気に食べ応えがアップしますよね。
パスタソースは断然手作り派です！
ちなみに我が家では旦那さんがペペロンチーノ担当をしてくれています◎
他には、あんかけチャーハンも旦那さんの作るものが絶品なので、いつもお任せしてます！
◎テキトーレシピ◎
【煮るだけ！簡単ミートソース】
材料（６人前くらい）：
牛豚挽肉200g〜300g、お好きな野菜（今回は玉ねぎ3/4、人参1/2、しめじ1/2）、ニンニク、
ミートソースの素（トマト缶1つ、水トマト缶の半分、コンソメ大さじ１、ウスターソース・ケチャップ各大さじ２強）
適宜：塩・胡椒
１）挽肉・野菜・ニンニクを中火で炒める。
２）挽肉に火が通り野菜がしんなりしたら、ミートソースの素を全て加えて、時々混ぜながら弱火で15〜20分煮詰める。
※トマト缶を入れると飛び散りやすいので注意！
３）ちょうどよく煮詰まったら、適宜塩・胡椒で味を整えて完成。
（↑ガス台から降ろして写真を撮ったので、光の加減で２枚目と色味が全然違ってしまいましたが、煮詰めただけのものです。笑）
今日から正産期｜大海老シーフードカレー
今日から３７週、正産期に入りました。
ついに今日から正産期に入りました。
正産期＝いつ生まれてもおかしくない（＆早産とはされない）時期だそうです。
実は身近な先輩が先月、３７週＋１日で出産されたばかりなので、
「もしかしたら今晩からお産が始まるかも・・」と自分と照らし合わせてドキドキしています。笑
確率的には３９週が最も多く、３８週〜４０週で８０％くらいらしいので、実際はまだまだ後に生むことになるとは思うのですが、とはいえこればっかりは何が起こるかわかりませんよね。。
正直出産に関する知識が全然不足していて、いきみ方とか産後の動きとかまだまだイメージできていないことばかりなので、
皆さんのブログやYoutubeを見て、これから大慌てで色々と調べていきたいと思います！笑
ふるさと納税の大海老たっぷり！シーフードカレー
今日の夜ご飯は、旦那さんのリクエストで、大海老たっぷりのシーフードカレーにしました。
こちらの海老はふるさと納税で去年も頼んだお気に入りの海老。
見たことがないくらい大きい海老が、使いきれないくらいたっぷり入っています。
我が家は２人暮らし＆少食夫婦ということもあり、生で食べるお刺身などは、
ふるさと納税でたくさん頼んでも賞味期限が短くてバタバタ食べることになり勿体無いので・・
シーフードカレー・エビチリ・中華丼など、色々なお料理に使えるこちらが使いやすいなぁと思っています◎
副菜は、昨日の皿うどんを作る際に解凍しすぎてしまった豚ロース薄切り肉を使って、
手作りゴマポンドレッシングの豚しゃぶサラダにしました。
いつも手作りしているゴマドレッシングに、ポン酢を加えただけの簡単アレンジ。
あっという間に作れる超簡単ゴマドレで、ドレッシングを買い忘れても安心。
なんなら我が家はドレッシングはしばらく買っていないです・・！
美味しくて体にも（たぶん）優しいので、ぜひ作って見てください◎
◎テキトーレシピ◎
【大海老シーフードカレー】
材料：
お好きな野菜とシーフード
（今回は海老、シーフードミックス、玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ）
ニンニク１かけ、オリーブオイル、お好きなカレールー
１）オリーブオイルをひいた鍋にニンニクと海老・シーフードを入れ、炒める。
２）大体火が通ったら残りの野菜も入れて炒め、しんなりしたらひたひたになるまで水を加える。
３）10分くらい煮たら（野菜まで全て火が通ったら）、市販のカレールーを入れ、丁度良いとろみになるまで強目の弱火で煮詰めて完成。
【手作りポン酢ゴマドレの豚しゃぶサラダ】
材料（２人前）：
基本のゴマドレの素（白すりごま：小さじ１、砂糖・酢：小さじ１、マヨネーズ：大さじ１、醤油・水：小さじ２、ごま油ほんのちょこっと）
＋ポン酢大さじ１弱
水菜、お好きな豚しゃぶ肉（今回はロース極薄切り）、片栗粉、大葉
１）基本のゴマドレの素の材料を全てよく混ぜる。今回は豚しゃぶサラダ用にアレンジしたいので、ポン酢を加えてさらに混ぜる。
※普段のサラダでゴマドレとして使う場合はポン酢不要
※分離しがちなのでミニホイッパー（natural kitchen等で100円で買えます）を使うと失敗がないです
２）片栗粉をまぶした豚しゃぶ肉をお湯で湯がいて火を通し、ざるにあげておく。
３）切った水菜に豚肉を盛り付け、ゴマドレをかけて大葉を散らす。
出産祝いのベビーカー｜ごま油香る皿うどん
(まだ生まれていませんが)出産祝いにベビーカーをリクエスト
先日家に来てくれた祖母から（＆その日はいなかったですが叔父夫婦も一緒に）、
「出産祝いをあげるから何が欲しいか決めて」と言ってもらっていました。
お祝いしてもらってばかりで申し訳ないな・・と思いつつ、
せっかく頂くのだから、できるだけ長く・たくさん使えるものにして
たくさん使っているところを見てもらえるようなものをお願いしたいなぁと思い、
塾考の結果、サイベックスのB型ベビーカー”リベル”をリクエストさせてもらいました！
実は我が家、A型ベビーカーは買わず、生後半年までは抱っこ紐で頑張る予定です。
なのでこのベビーカーが記念すべき人生初ベビーカーになります◎
（ちなみにベビーベッドやベビー布団も買わず、大人用のお布団で代用予定です）
たくさん口コミを見たり赤ちゃん本舗で話を聞いたりした結果これに決めたので、
（届く前からですが笑）すごく気に入っています。
コロナでなかなか会えていないにもかかわらず、
進学・結婚・出産など人生の節目にいつも温かくお祝いしてくれる祖母・叔父夫婦には
心から感謝しています。
大切に、たくさん使わせてもらおうと思います！
ごま油香る海鮮皿うどん
夜ご飯は簡単に皿うどんにしました。
野菜を炒め、溶いた粉末スープを混ぜるだけの超簡単な市販の皿うどん。
調理開始15分後には食べ始めることができます笑
もし餡かけを作りすぎてしまったら、
次の日にご飯にかけて簡単中華丼にするのがとってもオススメです！
野菜・お肉・海鮮をたっぷり入れてあえて作りすぎていただいて、
ぜひ中華丼も試してみてください◎笑
◎テキトーレシピ◎
【ごま油香る！具沢山皿うどん】
材料（２人前）：
お好みの野菜、シーフード（絶対に入れた方がおいしいです！）、豚肉など
ごま油
市販の皿うどんのセット
１）ごま油で具材を炒める
２）火が通ったら、表示通りに粉末スープを溶かして加え、丁度良い加減まで煮詰める
※煮詰めるすぎると結構濃くなるので注意です
３）パリパリ麺にかけて完成
妊婦健診｜手作りハヤシソースのオムライス
１０回目の妊婦健診
今日は臨月に入ってはじめての妊婦健診。
沢山の検査と、久々の助産師外来でした。
赤ちゃんの大きさはなぜか測ってもらえなかったのですが、
これまでの経過からしてちょうどよさそう（？）とのことでひと安心です。
助産師外来ではバースプランを聞かれたのですが、
私の産院は立ち会い出産も面会も一切NGなので、
特に希望したいことも思い浮かばず・・。
「赤ちゃんに危険が及びそうだったら容赦なく帝王切開にしてください！」
とだけ言い残してきました。笑
もう出産がそこまで迫っているという実感はまだ全く湧いていないのですが、
とにかく赤ちゃんの命を守るべく母として頑張らねば！
と改めて気持ちを強くしました。
また、恐る恐る体重の増加について聞いたところ、
「今のペースならOK、ただあと２〜３キロまでかなぁ」とのことでした。
残り３週間くらいなので、「週に１キロまでと思うと意外に余裕がないなぁ、、」
と思ってしまい（冷静に考えるとこの感覚相当おデブ思考ですよね笑）、
どのように体重コントロールするか悩んでいます。。
これまではお腹の張りが怖くて中々動けなかったのですが、
間も無く正産期に入るので、やっぱり積極的にウォーキングするのがいいでしょうか。。
ラストスパートになるので、家事も一生懸命頑張ってみようかと思います◎
手作りハヤシソースのオムハヤシ
病院の後の夜ご飯は、消費期限間近の卵がまだ残っていたので、
オムハヤシ＆ほうれん草の卵スープで卵大量消費の献立にしました。
本当はトロトロ卵のオムライスが好きなのですが、
妊娠してからはよく焼きを意識しています。
そして今日は野菜たっぷり摂りたいと思ってたのですが、
結局茶色っぽいご飯になってしまいました。笑
◎テキトーレシピ◎
【手作りハヤシライス〜オムハヤシver.〜】
材料（４〜５人分）：
玉ねぎ１個、牛肉300g、しめじ1/3くらい
バター２かけら、小麦粉大さじ２くらい
ハヤシソースの素（トマト缶1つ、水300ml、ウースターソース大さじ２、ケチャップ大さじ1.5、コンソメ大さじ１）
醤油ひと回し
１）食べやすい大きさに切った野菜と肉をバターでしんなりするまで炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
２）ハヤシソースの素を入れ、蓋を半分開けて弱火で３０分くらい煮て、程よいとろみがつき煮詰まったら醤油を回し入れる。
※焦げないようにたまにかき混ぜて。
３）バターで卵2個のオムライスを人数分作り、たっぷりハヤシソースをかけて食べる。
実母のお泊まり会｜銀鱈とスパニッシュオムレツ
実母が泊まりに来てくれました！
昨日から実母が泊まりに来てくれました。
２〜３ヶ月に一度泊まりに来てくれているのですが、
恐らく今回が産前最後のお泊まり会になると思います。
収納から世界情勢からベビーグッズから仕事のことまで、、
いつも通り夜遅くまでノンストップでガールズトークに花を咲かせました。笑
「次に来る時はもう赤ちゃんが生まれているんだねぇ」と終始二人でしみじみ。
産後に里帰りする予定なので、次に会うのは約１ヶ月後です。
生活が一変しているんだろうなぁと頭では分かったような気分になって、
でも本当は実感がなくて想像もつかなくて...。
なんだかふわふわした気持ちで、そんな話を何度も繰り返していました。
銀鱈の煮付けとスパニッシュオムレツ
お昼にthe 3rd burgerを食べて、おやつもたくさん食べたので、
夜ご飯は少し軽め（？）の煮魚に。
卵の賞味期限が迫っていたので、スペイン風オムレツも作りました。
卵４つのボリューミーなオムレツで、結局満腹です。笑
茶色の献立になってなってしまったので、明日は意識して野菜を摂りたいと思います！
◎テキトーレシピ◎
【銀鱈の煮付け】
材料（２人分）：
銀鱈２切れ、煮魚のつゆ（酒、砂糖、醤油、みりん＝大さじ２：１：１：１、水80ml、生姜）
１）煮魚のつゆと生姜をフライパンに入れて煮立たせる。
２）強めの弱火にして煮魚を入れ、たまにつゆをかけながら、落し蓋をして２０〜２５分煮る。
３）つゆにトロミがついたら完成。
【あまり野菜で！スパニッシュオムレツ】
材料（４人分くらい）：
卵４つ、余り物野菜など（玉ねぎ、ピーマン、舞茸、ハム、チーズ）、オリーブオイル、塩胡椒
１）みじん切りにした具材を多めのオリーブオイルで弱火で炒め煮し、全体的に火が通れば塩胡椒で味を整える。
２）溶き卵に(1)をオイルごと加えて混ぜ、蓋をしたフライパンで弱火のまま丁度良い焦げ目が着いて表面が固まるまで焼く。
３）ひっくり返して裏面にも丁度良い焦げ目がつくまで（5〜10分ほど）焼き、ケチャップをかけて食べる。
祖母の来訪と和菓子｜豚キムチーズクリスピー
祖母が我が家に来てくれました
いつもはこちらから遊びにいくのですが、今日は祖母が来てくれました。
電車+歩きで１時間ほどですが、足腰の弱った祖母にとってはなかなかの距離。
感謝感謝です。
今回の来訪は、最寄駅から我が家までの導線を確認するのが目的とのことでした。
実は祖母宅は実家・義実家よりも近いので、もし何か子育てで困ったことが有れば助けてあげるから、と。
実家が遠い私としてはとても心強いです。
できる限り夫婦で頑張ろうねと夫と話していますが、困ったときは有難い言葉に甘えさせてもらおうとおもいます。
大きな太巻き・お団子・大福
祖母の家の近くには、50年以上続いている大人気のお弁当＆和菓子のお店があります。
餡子やきな粉やずんだ等が大好きで、和菓子には目がない私。
お団子や大福をたくさん買ってきてもらって、後期づわりもどこかへ飛んで行ってしまい（？）、お腹いっぱいたくさん食べました！
今度の検診で体重増加や尿糖が指摘されないか心配ですが、、、美味しかったのでヨシとします◎笑
↑こちらはお昼に一通り食べた後で、この他にもたくさん買ってきてくれました！
同じお店で大きな具材が入った太巻きもたくさん買ってきてくれたので、お昼ご飯も夜ご飯も太巻きを中心にした簡単献立にしました。美味しくて大満足です！
簡単おつまみ！豚キムチーズクリスピー
軽めのおかずとして、余っていた焼売の皮と、これまた昨日の残りの豚キムチを使って、豚キムチーズクリスピーを作りました。
焼売の皮はとっても薄いので、春巻きや餃子に比べてすごーくパリパリに揚げ上がります。
そして中身はなんでもok！
ウィンナー、ハム、枝豆、カレー、ミートソース、、、残り物をチーズと合わせて包み揚げすれば必ず美味しいおつまみになる簡単嬉しいレシピです！
◎テキトーレシピ◎
【余った焼売の皮で！豚キムチーズクリスピー】
材料（お好きな分量で）：
焼売の皮、お好きな具材、とろけるチーズ
１）焼売の皮の片側一面に水分をつける
２）水分をつけた方を内側にして具材を入れ、端の部分をぎゅっと摘んで閉じる。
３）大さじ１〜２くらいの油をひいたフライパンで両面カリッとするまで揚げ焼きにする。
